Bệnh khớp là một bệnh lý tự miễn điển hình với các biểu hiện tại khớp, ngoài khớp và toàn thân ở nhiều mức độ khác nhau, diễn biến phức tạp, gây hậu quả nặng nề. Triệu chứng đặc trưng của bệnh viêm khớp dạng thấp (VKDT) biểu hiện: Sưng, nóng, đỏ, đau do viêm màng hoạt dịch của khớp, bắt đầu từ các khớp nhỏ ở ngoại biên như: Các khớp ở bàn tay, cổ tay, bàn - ngón tay, các bàn - ngón tay, bàn - ngón chân, khớp gối, đối xứng hai bên.
Bên cạnh việc điều trị bằng thuốc tây và kết hợp với các thuốc đông dược như( hoàng thấp linh…) thì trong chế độ dinh dưỡng cũng không kém phần quan trọng, cần nên kiên 1 số thức ăn có nguy cơ làm bệnh viêm khớp lâu hết và khó khăn trong việc điều trị.
Giảm lượng phốt-pho đưa vào cơ thể. Do lượng phốt-pho cao sẽ dẫn đến giảm canxi, canxi bị mất đi nhiều sẽ làm bệnh tiến triển xấu đi. Các thực phẩm giàu phốt-pho là thịt ( heo, bò, chó, ngỗng), phủ tạng (tim, gan, ruột..), thịt đã qua chế biến ( xúc xích, lạp xưởng, thịt hun khói..).
Chi tiết…